A partager (ou pas) autour d'un verre

• l'assiette de tapas (6 piéces)

  12€

• Notre Saumon fumé maison

  15€

• L'assiette de charcuterie (rosete, serrano, chorizo, bocal à tartiner maison)

  12€

• Assiette de croquettas au chorizo (5pièces)

  8€

Notre carte

les Entrées

• végétarien

  le butternut : confit/croquant/en pickles,crémeux à la châtaigne

  10€

• Club sandwich d'escargots et champignons, gel de persil, siphon soubise

  12€

• Dos de saumon façon "bellevue", tapioca betterave/gingembre et kumquat confit

  13€

• foie gras de canard mi-cuit, confit de prunes/noisettes/tomates accidulées, brioche maison

  17€

les plats

• Onglet de boeuf Angus snacké, sauce poivre et frites fraîches

  24€

• Magret de canard, déclinaison de panais, sauce gastrique orange/campari

  23€
• spécialité

  "pomme" de ris de veau coloré au beurre, gnocchis de pomme de terre au parmesan, jus de veau

  30€

• Dos de bar farci au nori, gomasio marin, choux fleur rôti, huile de sésame

  25€

les desserts

• Tarte sablée pistache, confit de figue, crémeux vanille et sorbet figue

  7€
• mon dessert préféré

  La vrai crème brulée à la vanille de madagascar

  6€

• Coulant au chocolat 55%, crème glacée à la crème fraîche d'isigny et caramel beurre salé

  8€

• assiette de 4 fromages affinés, fruits secs et confiture

  12€

A l'honneur en ce moment

• La séléction de la crièe

  nous consulter

• La sélection de notre boucher ou volailler

  nous consulter

• Profiteroles glace vanille, sauce chocolat et chantilly mascarpone

  10€

• café gourmand composé de 5 petits desserts

  12€