A partager (ou pas) autour d'un verre
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l'assiette de tapas (1pers)
6 pièces
9 € -
Notre Saumon fumé maison
13 € -
L'assiette de charcuterie
(rosette, serrano, chorizo, rillons)
10 € -
La grande assiette
(2 huîtres, saumon fumé, charcuterie)
15 € -
Les Huîtres de la cabanne du Paliquey
6 : 10€ 9 :15€ 12 : 18€
Nos entrées
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Ravioles de St Jacques, poireaux vanille, jus des bardes à la citronnelle
17 € -
Tiki avocat /féta et raïta curry /coriandre
13 € -
Oeuf parfait, chou rouge et betterave à la flamande, émulsion sous-bise
13 € -
Escalope de Foie Gras rôtie, panais au miel et au thym, jus de viande
17 €
Nos plats
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Paleron Aberdeen Angus snacké, frites maison et sauce poivre
20 € -
Epaule et pied de cochon braisés et panés, pomme duchesse et pousses d'épinard
20 € -
spécialité
Coeur de ris de veau glacé au jus, macaronis, céleri, trufonnade en gratin
28 € -
Noix de Saints-Jacques rôties, butternut, noisette et parmesan en rizotto
28€ -
Dos de cabillaud au nori, daïkon, radis et chiogga en pad taï
20€ -
Côte de boeuf, grillée, frites maison et béarnaise (pour 2 pers)
60 € -
Entrecôte SIMMENTAL (300gr) 3 semaines de maturation, frites maison et béarnaise
24 €
Nos desserts
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mon dessert préféré
la vraie crème brûlée à la vanille
6 € -
Coulant au chocolat, glace isigny caramel beurre salé
6,5 € -
Entremet chocolat/vanille et pois chiches caramélisés, éclat de cacao
7,5 € -
Ile flottante ananas, mangue, passion
7,5 € -
Café gourmand
9 € -
Sélection de fromages affinés
7.5€
Menu Entre deux verres à 30 €
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Ravioles de St Jacques, poireaux vanille, jus des bardes à la citronnelle
(supp menu 6€)
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Tiki avocat /féta et raïta curry /coriandre
ou
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Oeuf parfait chou rouge et betterave à la flamande, émulsion sous-bise
ou
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Escalope de Foie Gras rôtie, panais au miel et au thym, jus de viande
(supp menu 6€)
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Paleron "Aberdeen Angus" snacké, frites maison et sauce poivre
ou
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Epaule et pied de cochon braisés et panés, pomme duchesse et pousses d'épinard
ou
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Coeur de ris de veau glacé au jus, macaronis, céleri, trufonnade en gratin
(supp menu 8€)
ou
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Dos de cabillaud au nori, daïkon, radis et chiogga en pad taï
ou
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Noix de Saints-Jacques rôties, butternut, noisette et parmesan en rizotto
(supp menu 8€)
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Sélection de fromages affinés
ou
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Un dessert sur la carte
ou
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Café gourmand
(supplément menu 3.50 €)
Menu Découverte à 50 €
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Laissez-vous séduire par ce menu découverte en cinq services, composé selon l’inspiration du Chef