Menu de Saint-Valentin

Menu de Saint-Valentin

 

Menu à 50€ hors boissons
♥♥
Mise en bouche: Tiki avocat/féta et Raïta curry/coriandre
♥♥♥
Escalope de foie gras rôtie, Brunoise de betteraves aigre-douce
♥♥♥
Noix de Saint-Jacques petit-épeautre et champignons
 ♥♥♥ 
Pavé de veau, grattin de macaronis céleri/truffonnade 
♥♥♥
Le "Coeur" pistache/framboise